Nei mesi di Novembre, Dicembre, Gennaio e Febbraio la Provincia di Verona celebra il Radicchio di Verona che da quest’anno ha conseguito la certificazione IGP. Accanto alle importanti fiere del radicchio di Casaleone e Roveredo di Guà viene proposto un invitante tour enogastronomico che coinvolge trentatrè ristoranti con ricette a tema radicchio di Verona abbinato ai prodotti tipici offerti dalla provincia. Olio del Garda DOP, OlioVeneto DOP, Riso Violone Nano IGP, Bardolino e Valpolicella DOC, Prosciutto crudo Veneto Berico Euganeo DOP e Formaggio Monte Veronese DOP sono i protagonisti dei questa manifestazione volta e valorizzare le eccellenze agroalimentari di Verona. Sono previsti eventi e a Bevilacqua, Bardolino, Caprino Veronese, Pastrengo, tour in cantine e frantoi e corsi di cucina tipica veronese con ricette fornite dai ristoranti. Calendario dettagliato su: www.radicchiomania.it.
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